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포카치아#치아바타#올리브#빵

지난 금요일에 만든 빵 뭐하지? 주말에 아이들 샌드위치나 해주든가 할까? 그러다가 포카치아와 바게트의 탈을 쓴 치아바타 만들기. 올리브 슬라이스하고 물기 건조시키고 같아 보이지만 다른좌측은 포카피아 반죽우는 치아바타 성형 성형은 내 맘대로 해도 괜찮지 뭐... 같은 온도에서 구울 수 있어서 이걸로 선택..물론 굽는 시간은 다름...포카치아는 발사믹 소스 찍어먹으면 맛나고치아바타는 잠봉이 + 야채+ 내맘대로 만든 소스 넣고 샌드위치 만들어 먹으면 꿀맛.주말은 이것으로 적당히 보내줌... 퇴근하다가 마을 길목에서 어르신 계셔서 몇개 드림. 더보기

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